2021-12-17 08:55:00

/

РИА "Сибирь"

/

Новосибирск

Новосибирские школьники научатся выбирать продукты и составлять правильный рацион питания

Могут ли современные школьники быть ответственными потребителями? Чтобы найти ответ на этот вопрос, компания "Нестле", одна из крупнейших производителей продуктов питания и напитков, и сеть "Магнит", один из крупнейших ритейлеров, предложили новосибирским семьям поучаствовать в эксперименте, цель которого - узнать, будет ли отличаться "покупательская корзина" у взрослого и ребенка. В эксперименте принимали участие семьи с детьми в возрасте 10-12 лет.

Каждая семья должна была собрать корзину продуктов для обычного дневного рациона, ребенок и взрослый делали свой выбор продуктов отдельно друг от друга.

По результатам эксперимента оказалось, что корзины питания взрослого и ребенка существенно отличаются. Если родители отдавали предпочтение более полезным продуктам - мясу, овощам и фруктам, крупам, молочным продуктам (что составило 65% продуктовой корзины), то в продуктовых корзинах подростков было больше сладостей, газированных напитков и снеков (около 70% продуктовой корзины), и их выбор получался несбалансированным.

Данный эксперимент на практике доказал важность воспитания здоровых привычек в питании с детства. Чтобы достичь значимых результатов, необходимы эффективные инструменты и масштабные образовательные программы. Эту задачу призван решить специальный проект «Воспитываем ответственных потребителей», разработанный по инициативе "Нестле" и "Магнит". Проект ориентирован на детей 7-12 лет и призван обучить их составлению сбалансированного рациона и ответственному потреблению, а также дать практические знания в области здорового образа жизни, применимые в реальной жизни.

Проект реализуется при поддержке Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи и охватит 60 регионов страны.

На внеурочных занятиях, помимо изучения основных принципов сбалансированного рациона питания, школьники знакомятся с типовым ассортиментом различных отделов магазина, учатся выбирать продукты и находить нужную информацию на упаковке, узнают о профессиях, связанных с торговлей, правах и обязанностях покупателей. Для проведения занятий используются материалы, специально разработанные экспертами программы.

Кроме того, наиболее инициативные школьные классы смогут принять участие в практических занятиях, которые пройдут в гипермаркетах "Магнит". Школы Новосибирска уже активно участвуют в проекте. Так, один из классов гимназии № 16 победил в зрительском голосовании.

Проект уже внедряется во многих регионах России - с октября 2021 года к нему присоединились более 16000 школьников, в том числе и из Новосибирской области.

"Проект "Воспитываем ответственных потребителей" реализуется в рамках программы “Разговор о правильном питании”, хорошо знакомой новосибирским школьникам. Программа реализуется в регионе на протяжении порядка 20 лет и уже охватила более 270000 учащихся. Мы надеемся, что новый проект будет столь же востребован в школах региона и поможет школьникам научиться осознанно выбирать продукты и составлять сбалансированный рацион питания. Эти знания и навыки помогут детям вести более здоровый образ жизни, заботиться о себе и впоследствии – о здоровье своих близких", - отмечает руководитель отдела образовательных программ "Нестле", автор программы "Разговор о правильном питании" Александра Макеева.

Справка.

Программа "Разговор о правильном питании" - часть глобальной инициативы "Нестле. Здоровые дети". Ее цель - помочь 50 миллионам детей из разных стран вести здоровый образ жизни. Программа "Разговор о правильном питании" работает в российских школах с 1999 года и направлена на формирование основ культуры питания у детей 7-12 лет. Программа разработана экспертами Института возрастной физиологии РАО при поддержке федерального исследовательского центра питания, биотехнологий и безопасности пищи. На сегодняшний день общий охват программы составляет 60 регионов и 1 500 000 детей ежегодно. В 2020 году программа была дополнена эко-модулем «Здоровые дети помогают планете», призванным помочь в воспитании у школьников ответственного отношения к окружающей среде.